Merluzacon puerros Ingredientes: 1 cola merluza de unos 600 g 1/4 gambas grandecitas 4 huevos 1 brick de nata de cocinar pequeño pimienta variada con molinillo 1 chupito de coñac 1 v Merluza a la sidra con manzanas (24 votos),

Lodoramos por la dos caras en un fondo de aceite en una cazuela, solo un minuto por cada lado para que se selle. Lo retiramos y reservamos. En ese mismo aceite salteamos a fuego lento el puerro limpio y cortado en tiras

Rellenamosla merluza con colas de gamba, carabineros y hojas de espinaca. Sazonamos, enrollamos y cerramos a presión con papel film. Cocinamos al vapor con la ayuda de un colador sobre una olla con agua hirviendo durante 8 minutos. Salteamos las cabezas de las gambas y los carabineros. Mojamos con un poco de vino blanco.
Colocala fuente en el horno precalentado y cocina los filetes de merluza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén bien cocidos y dorados en la superficie. Sirve caliente y disfruta de esta delicia saludable que seguramente te dejará satisfecho y con ganas de más. La receta de merluza al horno de Karlos Arguiñano es Seguimoscon receta para navidad, hoy una estupenda marluza al cava o champán, esta salsa es muy fácil de preparar, y es una receta ideal para estas fechas,

Salsaal cava: Pelar la cebolla, picar fino y rehogar a fuego lento con 2 c/s de mantequilla unos 10 min. verter el cava subir la intensidad del fuego 3 evapore el alcohol y añadir la nata líquida, salpimentar y cocer 2 minutos, se puede pasar la salsa por un chino.

Merluzacon salsa de cava y perejil de Sergio Fernández del programa de televisión Cocinamos contigo. Vamos a comenzar hirviendo las patatas y las zanahorias en agua con sal. Cuando estén listas reservamos. Por otro lado, cortamos los tirabeques a la mitad y salteamos en una sartén con aceite y sal. Salpimentamos los lomos de merluza y
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    • merluza al cava con nata